Angebratenes Fleisch mit Rosmarin

ZUBEREITUNG

1. In einem Topf das Olivenöl stark erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten, bis es eine gute Farbe bekommt.
2. Fügen Sie den Wein und den Rosmarin hinzu und senken Sie die Temperatur.
3. Wir würzen das Fleisch gut mit Salz und Pfeffer, geben das restliche Olivenöl dazu und nachdem wir auf eine Mindesttemperatur umschalten, kochen wir das Fleisch im abgedeckten Topf etwa zwei Stunden lang..
4. Das gebratene Fleisch mit Zitronen und frischem Rosmarin servieren.