Süßer Kürbiskuchen

ZUBEREITUNG

1. Schneiden Sie den Kürbis in der Mitte und entfernen Sie die Samen.
2. Den Kürbis mit Olivenöl bestreichen, mit Aluminiumfolie abdecken und bei 200 ° C weich backen.
3. Dann mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel drücken, um es zu pürieren.
4. Dann in einen Topf geben, 60 ml von dem Olivenöl, Zucker und  Gewürze hinzufügen und 5 MInuten lang anbraten.
5. Drei Teigblätter in ein geöltes Backblech legen und drei weitere Teigblätter für das Ende behalten.
6. Legen Sie die restlichen Blätter und die Füllung in Schichten von jeweils 2 Blättern zusammen bis die Zutaten alle sind.
7. Nachdem wir den Kürbiskuchen mit den letzten drei Teigblättern zugemacht  haben, ölen wir die Oberfläche gut ein und  bestreuen mit etwas Wasser.
8. Im gut vorgeheizten Ofen 60 ° C backen und mit Puderzucker und Zimt servieren.