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Babanatsa aus Messenien

  • Vorbereitungszeit5 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Babanatsa aus Messenien

Zutaten

ZUTATEN
  • 4 große reife Tomaten
  • 4 Scheiben altes Bauernbrot
  • 50 ml. Olivenöl Altis Kalamata
  • 150 g Fetakäse aus Kalamata
  • 5-6 schwarze Oliven
  • Meersalz
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  • 3-4 Blätter frische Minze
  • 2 Zweigen frischer Oregano

      Zubereitung

      ZUBEREITUNG
      1. Die Tomaten auf der rauen Seite der Reibe in der Schüssel reiben, den getrockneten Oregano und etwas Olivenöl dazugeben, salzen und mischen.
      2. Das Brot auf eine Servierplatte  legen, die Tomaten, den zerquetschten Käse und die Oliven aufsetzen.
      3. Die Blätter Minze und Oregano hinzufügen, das restliche Olivenöl darübergießen und servieren.
      - Wir können einige Basilikumblätter hinzufügen. - Wir können jede Art von Brot verwenden, die wir mögen.

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