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Festlicher Krautsalat mit Rosinen und Nüssen

Vorbereitungszeit10 minuten
Zutaten4 Portionen

recipe image Festlicher Krautsalat mit Rosinen und Nüssen

Zutaten

ZUTATEN

200 g Weißkohl, gehackt
100 g Rotkohl, gehackt
1 Apfel, gerieben
2 Karotten, gerieben
2 Radieschen
2 Selleriezweige, fein gehackt
2 Esslöffel schwarze Johannisbeeren
2 Esslöffel Nüsse
2 Esslöffel Granatapfelkerne
Saft aus einer Orange
40 ml. Natives Olivenöl Extra Altis Chania Kreta
20 ml. Apfelessig
Frisch gemahlener Pfeffer
Salz

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Zubereitung

ZUBEREITUNG

In eine Salatschüssel das gesamte Gemüse und den Apfel geben, die Hälfte des Olivenöls und das Salz hinzufügen und gut mischen.
In einer Schüssel den Saft, das restliche Olivenöl und den Essig mischen und in den Salat einrühren.
Den Granatapfel, die Rosinen und die Nüsse dazugeben und servieren.

2 Esslöffel Mayonnaise zum Salat geben

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