Kontosouvli
Kochzeit50 minuten
Vorbereitungszeit8 Std
Zutaten6 Portionen
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Zutaten
ZUTATEN
- Includes2000 g Schweinefleisch in Portionen geschnitten
- Includes3 Zwiebeln
- Includes4-6 Tomaten halbiert
- Includes3 Zwiebeln zerquetscht
- Includes200 ml. Olivenöl Altis Klassisch
- Includes1 Esslöffel Oregano
- IncludesFrisch gemahlener Pfeffer
- IncludesSalz
Zubereitung
ZUBEREITUNG
- In einer Schüssel Olivenöl, Zwiebeln, Oregano, Pfeffer und Salz mischen. Mit dieser Mischung das Fleisch streichen und es überall bedecken.
- Das Fleisch in eine Tüteckeln und es 6-8 Stunden lang marinieren.
- Dann abwechselnd mit Tomatenstückchen auf den Spieß stecken und je nach Größe ca 60 Minuten lang im Ofen backen oder grillen.
- Wir können neben Schweinefleisch, Rindfleisch oder Schafsfleisch oder auch eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten verwenden
- Wenn Sie das Kontosouvli im Ofen backen, wickeln Sie es mit Backpapier ein und entfernen Sie das Papier 15 Minuten bevor es fertig ist, damit es etwas Farbe bekommt.
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