Salat mit Spinat, Syglino aus Mani (geräuchertem Schweinefleisch) und Feta-Käse
Kochzeit5 minuten
Vorbereitungszeit5 minuten
Zutaten4 Portionen
Zutaten
ZUTATEN
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250 g. Baby-Spinat
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100 g Feta-Käse aus dem Fass
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150 g Syglino aus Mani (geräuchertes Schweinefleisch) in Würfeln geschnitten
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1 Esslöffel Dill fein gehackt
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6 gehackte Kirschtomaten
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60 ml. Natives Olivenöl Extra Altis Traditionell
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30 ml. Balsamico-Creme
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Frisch gemahlener Pfeffer
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Salz
Zubereitung
ZUBEREITUNG
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In der Pfanne das geräucherte Schweinefleisch mit 1 Esslöffel Olivenöl einige Minuten lang anbraten.
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In einer Schüssel das Gemüse mischen, die Hälfte des Olivenöls, den Essig, den Salz und den Pfeffer hinzufügen.
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Den Salat in einen Teller geben, den Feta-Käse und das Schweinefleisch dazugeben, das restliche Olivenöl darüber gießen und servieren.
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Tipp:
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Wir können dem Salat Trockenfrüchte und Beeren hinzufügen.
