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Taramosalata mit weißem Tarama

  • Kochzeit10 minuten
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Taramosalata mit weißem Tarama

Zutaten

ZUTATEN
  • 150gr. Weißer Tarama
  • 200ml Olivenöl Altis Klassisch
  • 250gr. altes Weißbrot
  • 1 trockene Zwiebel
  • 2 mittelgroße Zitronen

      Zubereitung

      ZUBEREITUNG
      1. Wir weichen das Brot in Wasser ein und lassen es gut abtropfen.
      2. Im Blender/Mixer zerdrücken wir die Zwiebel mit dem Tarama und dem Zitronensaft.
      3. Wir fügen das Brot und das Öl teilweise hinzu und mischen es weiter, bis wir eine samtige Taramosalata haben.
      4. Wir servieren die Taramosalata mit ALTIS und garnieren sie mit schwarzen Oliven.
      - Wir können die Taramosalata mit gekochten Kartoffeln anstelle von Brot zubereiten, dazu benötigen wir 150 g. Kartoffeln. In diesem Fall bereiten wir die Taramosalata in einem Mörser zu.  

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