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Weizengrütze mit Gemüse im Ofen

  • Kochzeit30 minuten
  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Weizengrütze mit Gemüse im Ofen

Zutaten

ZUTATEN
  • 200 g Weizengrütze
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zucchini in Würfeln  geschnitten
  • 2 Karotten in Würfeln  geschnitten
  • 200 g weiße Champignons in Scheiben geschnitten
  • 200 g bunte Paprika in Würfeln geschnitten
  • 200 g Sellerie in Würfeln geschnitten
  • 60 ml Natives Olivenöl Extra Altis Chania Kreta
  • 650 ml. heiße Gemüsebrühe
  • ½ Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 4 Esslöffel Petersilie fein gehackt
  • Pfeffer
  • Salz

      Zubereitung

      ZUBEREITUNG
      1. Ofen auf 180 ° C vorheizen
      2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und alles Gemüse anbraten, bis es weich ist.
      3. Thymian, Tomatenmark, Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und abkochen lassen, dann entfernen.
      4. Übertragen Sie den Inhalt des Topfes in ein Blech, fügen Sie die Grütze hinzu und backen Sie im Ofen 25-30 lang.
      5. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
      - Wir können jedes saisonale Gemüse hinzufügen

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