Домашний «Гирос» с курицей
Время приготовления15 минут
Время на подготовку1 час
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 гр куриной грудки
- 30 мл традиционного оливкового масла Extra Virgin «Альтис»
- 1 столовая ложка порошка горчицы
- 1 чайная ложка тимьяна
- ½ чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка копченой паприки
- Соль
Для подачи
- Лепешки для «Сувлаки»
- Помидоры-черри
- Йогурт
- Лук
- Тзатзики
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Положите куриную грудку в морозилку на 30-40 минут, это поможет нам нарезать курицу на тонкие ломтики как в «Гиросе».
- В миске смешайте оливковое масло, специи и приправы.
- Нарежьте грудку на тонкие ломтики, полейте ее подготовленной смесью и замаринуйте в течение 20-30 минут.
- Обжарьте «Гирос» на горячей сковороде с антипригарным покрытием или на гриле регулируя степень прожарки по вкусу.
- Подавайте «Гирос» с горячими лепешками, помидорами-черри, кольцами лука, тзатзики или йогуртом.
- Можно добавить в маринад немного лимонной цедры
