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Spaghetti mit Basilikumpesto

  • Kochzeit45 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten16 Portionen
recipe image Spaghetti mit Basilikumpesto

Zutaten

ZUTATEN
  • 500 g Spaghetti
  • 30 g frische Basilikumblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Pinienkerne
  • 30 g Parmesan
  • 60 ml Natives Olivenöl Extra Traditionell
  • 1 Zitrone
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz

      Zubereitung

      ZUBEREITUNG
      1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen.
      2. Basilikumblätter waschen und trocknen.
      3. In einem Mixer Olivenöl, Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch, ein wenig Zitronenschale und ein paar Tropfen Zitronensaft  ein paar Minuten lang gut zerquetschen.
      4. Das Pesto über die heißen Spaghetti geben und sofort servieren.
      - Wir können keinen Parmesan verwenden und dafür 1 Esslöffel Walnüsse hinzufügen - Das Pesto kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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