«Равани» с оливковым маслом
Время приготовления45 минут
Время на подготовку20 минут
Порции12
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 120 гр муки высшего качества
- 310 гр крупной манной крупы
- 150 гр сахара
- 210 мл Оливкового масла «Альтис»
- 200 гр фильтрованного йогурта
- 4 крупных яйца
- 1 капсула ванилина
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
Для сиропа
- 800 гр сахара
- 750 мл воды
- Корочки лимона
- Кокос для подачи
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Разогрейте духовку до 180ο C.
- В емкость миксера вылейте оливковое масло, добавьте сахар и взбивайте в течение 3 мин, добавьте йогурт, яйца по одному и ванилин.
- В миске смешайте муку, манную крупу, соль, разрыхлитель и цедру, добавьте все в емкость миксера, продолжая взбивать 2 мин.
- Переложите смесь в противень среднего размера, смазанный оливковым маслом, выпекайте в течение 40-45 мин. при 180οC.
- Пока «Равани» выпекается, подготовьте сироп, разогрев все ингредиенты на среднем огне в течение 5 мин.
- Полейте понемногу ложечкой горячий «Равани», оставьте его остынуть в холодильнике.
- Подавайте «Равани» охлажденным с небольшим количеством кокоса.
- Можно приправить «Равани» апельсином или бергамотом
