«Скордолазана» с помидором
Время приготовления20 минут
Время на подготовку5 минут
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 гр макарон лазанья или спагетти
- 60 мл оливкового масла Extra Virgin «Альтис Ханья Критис»
- 6 зубчиков чеснока
- 2 помидора
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Свежемолотый перец
- Соль
Для сервировки
- 1 тертый ржаной сухарь
- Свежий базилик
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Отварите макароны и отлейте 1 чашку отвара.
- В кастрюле на медленном огне обжарьте в оливковом масле 5 зубчиков чеснока, пока они не приобретут золотистый цвет, затем выньте их.
- Добавьте томатную пасту, мелконарезанные помидоры и один мелконарезанный зубчик чеснока, макароны и отвар от макарон.
- Добавьте перец и снимите с огня, как только загустеет соус.
- Подавайте «Скордолазана» с тертым ржаным сухарем и базиликом.
- Можно не добавлять помидор и оставить «Скордоладана» белым.
