Бобовый суп из маша
Время приготовления40 минут
Время на подготовку5 минут
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г бобов маша
- 1 мелконарезанный крупный репчатый лук
- 200 г корня сельдерея, нарезанного кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- ¼ чайной ложки тмина
- 1 лавровый лист
- 60 мл оливкового масла «Альтис Каламата»
- 500 г горячего овощного бульона
- Свежемолотый перец
- Соль
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Поместите в кастрюлю маш, лавровый лист, бульон и 700 мл воды.
- Доведите до кипения, и затем добавьте остальные овощи. Варите на медленном огне в течение 40 минут.
- Перед подачей в суп добавляется несколько капель оливкового масла «Альтис Каламата».
Можно дополнительно добавить таких овощей, как стебель сельдерея и картофель.
