Пирожки «Мизитропитакья» с сыром мизитра
Время приготовления10 минут
Время на подготовку10 минут
Порции20
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 гр анфотиро
- 1 большое яйцо
- 3 столовые ложки мелконарезанной мяты
- 100 мл оливкового масла Extra Virgin «Альтис Ханья Критис»
- 100 гр муки высшего качества
- Оливковое масло Extra Virgin «Альтис Ханья Критис» для жарки
- Сахарная пудра для сервировки
- Листья лимона
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Поместите в миску анфотиро, яйца, соль, оливковое масло, муку и мяту.
- Замесите тесто до приобретения однородной консистенции, и поставьте его в холодильник на ½ часа, чтобы оно загустело.
- Вылепите из теста небольшие колобки и обжарьте их в горячем оливковом масле с 2 сторон до приобретения золотистого цвета.
- Посыпьте сахарной пудрой и покройте листьями лимона, чтобы пирожки впитали их аромат.
- Подавайте пирожки «Мизитропитакья» горячими или холодными.
- Можно добавить в пирожки цедру лимона
- Вместо сахарной пудры можно полить их медом
