Дзадзики
Время на подготовку10 минут
Порции4
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 огурец среднего размера
- 350 гр фильтрованного йогурта нормальной жирности
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки белого уксуса
- 40 мл классического оливкового масла Extra Virgin «Альтис»
- Свежемолотый перец
- Соль
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Натрите огурец на терке, затем выкладываем его на чистую салфетку или тюль и хорошо отжимаем, чтобы удалить из него все соки.
- Измельчите чеснок с небольшим количеством соли в ступке или натрите его на мелкой терке.
- Перемешайте все ингредиенты для дзадзики в миске, попробуйте и добавьте соли и уксус по вкусу.
- Перед подачей, подержите салат в холодильнике в течение 1 часа.
- В дзадзики можно добавить немного мелконарезанного укропа
- Если в огурце много семян, удалите их.
