Тарамосалатас белой тресковой икрой
Время приготовления10 минут
Время на подготовку15 минут
Порции6
Ингридиенты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г белой тресковой икры
- 200 мл классического оливкового масла «Альтис»
- 250 г белого черствого хлеба
- 1 репчатый лук
- 2 средних лимона
Пищевая ценность (на порцию)
(Пищевая ценность рассчитывается на основе базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Приготовление
ПО РЕЦЕПТУ
- Смочите хлеб водой и тщательно отожмите его руками.
- В блендере смелите лук с икрой и лимонным соком.
- Добавьте хлеб, постепенно вливая оливковое масло, взбивая смесь, пока тарамосалата не приобретет нежную консистенцию мусса.
- Подавайте тарамосалата на стол, полив закуску оливковым маслом «Альтис» и украсив маслинами.
Вместо хлеба тарамосалата можно приготовить с отварным картофелем. Для этого понадобится 150 гр картофеля. В этом случае тарамосалата разминается в ступке.
